發(fā)酵腐熟肥料使用前經(jīng)過堆漚發(fā)酵后 ， 微生物把有機動植物殘體、糞便分解而成為植物能夠吸收的成分；未腐熟肥料使用前未發(fā)酵 ， 如果直接施用 ， 發(fā)酵作用會在土壤中完成 。
氧氣【腐熟和未腐熟肥料的區(qū)別】腐熟肥料在發(fā)酵期間需要大量的氧氣 ， 會產(chǎn)生大量的熱量和有毒氣體 ， 但施用時不會與植株爭奪氧氣；而未腐熟肥料施用時在土壤中完成發(fā)酵 ， 會和植株爭奪氧氣 ， 產(chǎn)生的熱量會灼傷根系 。
雜質(zhì)腐熟肥料雜質(zhì)較少 ， 未腐熟肥料中含有大量病菌、蟲卵 ， 植物容易受病蟲危害 。

氣體蚯蚓可在施用了腐熟肥料的土壤里存活 ， 可以疏松土壤 ， 促進植物根系發(fā)育；而未腐熟肥料中有苯酚或氨氣殘留 ， 不適宜蚯蚓生存 。
利用率腐熟肥料一部分養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為速效養(yǎng)分 ， 能夠被植物快速吸收；而未腐熟肥料中的氮肥以尿酸或者尿酸鹽的形式存在 ， 作物不僅不能吸收 ， 還對作物的根系生長發(fā)育有害 。

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