1、鴨腳洗干凈待用 ， 鵪鶉蛋 ， 鹵料一包 。
2、鹵料與適量水同放鍋內 ， 燒開 。
3、放入鴨腳 ， 鵪鶉蛋 ， 煮開后調味 ， 一般要補加點生抽 ， 2到三塊冰糖 。大火燒開后轉小火 ， 1個半小時即可 。
【鹵鴨腳的鹵料怎么做 鹵鴨腳的鹵料如何做】4、吃之前 ， 舀一勺鹵湯 ， 加少許生抽 ， 耗油 ， 水淀粉勾芡 ， 淋在鴨腳面上 ， 滴上幾滴香油即可 。

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