1、紅酒面 。材料：一小杯紅酒 。2至3匙的蜂蜜 。方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合 ， 調至濃稠狀 ， 再涂抹于臉龐 ， 八分干之后再以溫水洗凈 。2、當沙拉醬 。沙拉醬一般來說太過黏稠 ， 不是油就是甜 ， 建議用過期紅酒自行調制沙拉醬 ， 不但好吃健康 ， 且口味很清爽 。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻 ， 將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成 。3、讓肉無血色 。煎牛肉前 ， 先將牛肉泡在紅酒內再煮 ， 可讓牛肉表里一致 ， 不會有血色流出 。取一容器將牛肉放入 ， 倒入淹過肉的紅酒量 ， 可再加洋蔥切片一起泡漬 ， 對健康有加分效果 。腌漬約40分鐘后 ， 再起油鍋煎即可 。4、軟化肉質 。紅酒內含有單寧 ， 可軟化脂肪 ， 在烹調豬、牛等肉前 ， 先用些紅酒腌漬 ， 去肉類本身騷味 。建議紅酒浸泡時不要加入調味料 ， 僅先用紅酒腌漬 ， 才不會讓肉質變硬 。紅酒紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種 ， 并不一定特指紅葡萄酒 。紅酒的成分相當簡單 ， 是經自然發酵釀造出來的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 葡萄酒有許多分類方式 。
【過期的紅酒有什么用途？】

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