1、泡發(fā)海帶的時候，冷水和熱水都不要用，冷水溫度低，海帶泡發(fā)速度很慢，但熱水的溫度很高，會造成營養(yǎng)的大量流失 。只有用溫水泡發(fā)，才是最正確的 。
2、泡發(fā)海帶的時候，記得多放一點(diǎn)白醋，因為海帶的表面有一層膠質(zhì)，白醋可以破壞這層膠質(zhì)，所以可以加快海帶泡發(fā)的速度 。
【海帶快速泡發(fā)方法 海帶快速泡發(fā)方法訣竅】3、海帶浸泡的過程中，用到的水一定要多一點(diǎn)，把海帶完全浸泡，并且要在容器上蓋上一個蓋子，這樣可以浸泡的海帶里面不夾生 。
4、海帶浸泡好以后，別只知道沖洗干凈，記得加一點(diǎn)面粉揉搓沖洗，面粉有很強(qiáng)的吸附力，這樣可以吸附掉海帶上面的油污臟東西，咱們吃起來更放心 。

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