菠蘿蜜上抹的白灰是石灰，它用于催熟和延長保鮮的，對人體無害，因為一些水果商人會在選擇水果時切開查看，通常是在菠蘿蜜的頂部切一點，看里面的果肉是否成熟，如果成熟了就會在菠蘿蜜的表面上涂抹一層石灰，起到密封保存，以防止細菌入侵 。

【菠蘿蜜頭上的白灰是什么】

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