【小青菜嫩豆腐怎么做 做小青菜嫩豆腐這道菜的流程】1、南豆腐350g、食鹽適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、胡椒粉適量 。
2、做法：嫩豆腐洗凈切塊 。姜切絲，蔥切丁待用 。
3、鍋置火上加入色拉油 。油溫約7成熱時放入姜絲、蔥花炸香 。
4、接著放入洗凈切成大段的小青菜 。
5、小青菜翻炒軟后放入豆腐 。加入適量的水和鹽略燉 。
6、小青菜熟了即可出鍋 。出鍋時加入少許胡椒粉翻勻即可 。

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