1、包子生坯包好后就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間 。生坯逐個放入籠屜中后，每個包子之間要留有約2指寬的空隙 。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟 。
【蒸包子怎么蒸多久才能熟 蒸包子如何蒸呢】2、和面加牛奶，比直接用清水和面效果要好，面皮會更有彈性，營養更勝一籌 。面里加點油 。尤其是包肉包子的時候，可以在和面的時候，加一點油進來，這樣，就會避免蒸制的過程中，油水浸出，讓面皮部分發死、甚至整個面皮皺皺巴巴、賣相不佳的情況 。

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