【鮑魚冷凍可以存放多久 鮑魚冷凍能放多久】1、如果是自己購買的活鮑魚，宰殺后再放入冰凍柜中，通常可以保存2-3個月左右；如果是在市場上購買的真空包裝的鮑魚，一般可以保存1年左右 。鮑魚的保存無法明確具體的時間，可以觀察鮑魚的狀態(tài)來決定，如果鮑魚出現(xiàn)了發(fā)粘發(fā)臭的情況，那么就表示鮑魚變質(zhì)了，不能繼續(xù)食用 。
2、冷凍的鮑魚都會在冰凍的時候，會由于水生成的冰晶破壞細胞，導(dǎo)致回軟的時候汁液流失，會損失鮑魚的營養(yǎng) 。從飲食的角度來說，長時間冷凍的鮑魚，口感十分柴，不細膩，失去肉質(zhì)的鮮美，第二，長期放置在冰箱里，有感染弓形蟲的危險，這樣對人身體無益 。建議不要冷凍，最好吃新鮮的 。

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