1、主料：瘦肉400克、油適量、鹽適量、蠔油適量、白砂糖適量、生粉適量、雞精適量 。
2、把瘦肉剁成肉沫 。
3、剁好肉沫后用生粉、鹽、雞精、蠔油、白糖腌一下瘦肉 。
4、再把腌好的肉沫搓成小肉丸 。
5、把它放在鍋里面 。
6、蓋上蓋子大火蒸13分鐘左右 。
【蒸小肉丸的家常做法 蒸小肉丸的家常做法介紹】7、蒸好了 。
8、裝盤可以吃了 。

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