
【雪媚娘制作方法 雪媚娘制作方法是什么】1、準備手粉: 取適量糯米粉,用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦,要用小火炒),取出備用;
2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿;
3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟;
4、取出稍涼后,加入白油揉成光滑的面團,入冰箱冷藏;
5、此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋;
6、在料理臺上撒上手粉,取出面團分成小塊,壓平,搟成薄薄的面皮;
7、將面皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然后象包包子一樣收口包好 。
8、包好后即可食用,冷藏后口感更好 。
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