
1、新鮮香椿芽洗凈,用開(kāi)水燙15秒至變色,取出放涼瀝干 。
2、把豬肉切成小塊,用攪拌機(jī)打成肉餡 。
3、洋蔥、生姜切成小塊,香椿芽瀝干后切成塊 。
4、將胡椒油倒入肉餡中,拌勻,去腥味 。
5、然后倒入蔥姜粉、料酒、味精、醬油,往一個(gè)方向打 。
6、把切好的香椿芽放入肉餡中拌勻 。
7、加點(diǎn)鹽,繼續(xù)往一個(gè)方向打 。
8、用自己的餃子皮或買(mǎi)來(lái)的餃子皮包香椿餃子 。
9、用正常的方法煮香椿餃子煮餃子就可以了!
【香椿餃子餡怎么做】
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