【家常炒雞丁竅門 怎樣做家常炒雞丁竅門】1、雞脯肉1塊，青豆適量，玉米粒適量，胡蘿卜適量，蔥適量，蠔油適量，生抽適量，鹽少許，生粉適量，料酒適量 。
2、雞脯肉切成丁放入蠔油，料酒，生粉拌勻腌制10分鐘 。
3、鍋中燒水，將玉米粒，胡蘿卜丁，青豆倒入斷生撈出備用 。
4、鍋中入油，放入生姜，蔥炒香后，放入雞丁翻炒至變色 。
5、倒入之前準(zhǔn)備好的青豆玉米胡蘿卜丁翻炒 。放入蠔油，生抽翻炒 。
6、稍微加點(diǎn)水煮至湯汁濃稠，加鹽調(diào)味 。裝盤即可食用 。

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