【荔枝什么季節成熟】荔枝在春季和夏季的時候成熟，根據栽種品種的不同，成熟時間也有一定的差異 。一般相對早熟的品種在早春2至3月份的時候就能夠成熟 。大多數的品種在4至5月份的時候成熟 。而相對晚熟的品種在6至7月份的時候，部分特別晚熟的品種也有可能會在8月份成熟 。

荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種 。當中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種 。
荔枝樹木材堅實，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來為上等名材，主要作造船、梁、柱、上等家具用 。


如何挑選荔枝：
最好選擇紅綠相間的荔枝，這種一般是正常成熟 。如果全身發紅，外殼好的凸點發黑，可能是經過特殊手段處理過的荔枝 。


最好購買有低溫保存措施的荔枝，即擺放在冷藏柜中的荔枝 。另外，如果荔枝散發出一股化學的味道，說明它可能被某些試劑浸泡過，不宜購買 。

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