【蝦肉餛飩餡的做法 蝦肉餛飩餡的做法是什么】1、準備材料：鮮蝦500克，豬肉300克，蔥100克，花椒粉2克，蠔油5克，醬油適量，生粉2勺 。
2、買回家的蝦用清水淘洗干凈，泡一下 。
3、用剪刀把蝦頭剪下來 。
4、剩下的蝦身體去殼，去蝦線備用 。
5、把蝦肉和豬肉一起放入料理機里攪拌成泥 。
6、蝦肉、豬肉里放入蔥，花椒蠔油，醬油兩勺生粉粉拌勻即可 。

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