方法1：榨汁時，先將蘋果在鹽水中浸泡一會兒，然后榨汁 。
方法2：將榨出的蘋果汁放入檸檬汁或vc片，防止氧化 。檸檬中含有豐富的有機酸和維生素C，果汁則有很強的殺菌作用，可以有效地減緩氧化 。
方法3：葛根粉可以用于鮮榨果汁飲料的特殊穩定劑，可有效防止鮮榨果汁的氧化變色和分層 。
方法4：榨蘋果汁時，可以將其他水果和蔬菜混合在一起，例如黃瓜，西紅柿，胡蘿卜等 。這樣蘋果汁的味道不僅可以更好，而且還可以有效防止榨蘋果汁變色 。

【怎么讓蘋果汁不變顏色】

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