1、雞蛋中加入鹽、黃酒、味精,打勻 。
2、鍋中加油燒至4成熱(油多些),手握細眼篩子對準油鍋,四面均勻的淋入打勻的蛋液,使之逐漸淋入油中受熱成絲并浮起時,用筷把它翻過來,略松一下撈出,放在小籮中盡量壓干油份 。
【蛋松的做法 蛋松怎么做】3、用干凈的包裝紙放入壓干的蛋絲,卷起,輕輕的推搓,紙潮即換紙,反復3-4次,使蛋絲成為干而膨松的蛋松即可 。

猜你喜歡

• 牛肉片怎么燉最好吃竅門 燉牛肉片的烹飪方法
• 燒烤風味土豆的制作方法 怎么做燒烤風味土豆
• 六月鮮鵪鶉蛋怎么做 六月鮮鵪鶉蛋的做法步驟
• 生活小竅門如何使炸過的油變清 使炸過的油變清的做法
• 紅酒洋李干燜雞 紅酒洋李干燜雞 做法步驟
• 鴿子燉什么好 紅棗枸杞乳鴿湯的做法
• 簡單涼皮的做法 涼皮起源于哪里
• 狗狗護窩是什么原因導致的?
• 狗糧用什么做的？
• ?最丑的狗是什么品種？