
患膽囊炎的病人都會(huì)有這樣一個(gè)親身體驗(yàn),即多吃油膩食物后會(huì)感到心窩部位不適或悶脹疼痛,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)右上腹部陣發(fā)性絞痛,有時(shí)向右肩胛處放射,并有惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀,常不得不去醫(yī)院急診治療 。膽囊炎病人吃油膩食物,為什么會(huì)引起急性發(fā)作呢?原來(lái),膽囊發(fā)炎時(shí)會(huì)不同程度地影響膽汁的排出,而膽汁對(duì)消化食物中的脂肪起著極為重要的作用 。當(dāng)病人吃油膩食物后,刺激膽囊收縮,分泌大量的膽汁 。于是,膽囊就會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈收縮,從而引起膽囊炎的急性發(fā)作 。因此,為了減輕有病膽囊的負(fù)擔(dān),安排合理的飲食是非常重要的 。(1)少食高脂肪類食物 豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物(特別是荷包蛋)、動(dòng)物內(nèi)臟、魚子,以及多油糕點(diǎn)等,均屬高脂肪類食物,膽囊炎病人應(yīng)盡可能地少食此類食物 。刺激膽囊收縮,分泌大量的膽汁 。于是,膽囊就會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈收縮,從而引起膽囊炎的急性發(fā)作 。因此,為了減輕有病膽囊的負(fù)擔(dān),安排合理的飲食是非常重要的 。(2)適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。如果一個(gè)人長(zhǎng)期不食動(dòng)物性食物,那么,人體難免會(huì)不同程度地缺乏蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良,以致抵抗力下降,容易患病,更不利于膽囊炎病人的康復(fù) 。因此,適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是完全必要的 。瘦肉、雞鴨肉、魚肉、蛋類、豆制品等均含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。(3)補(bǔ)充能量 生命的延續(xù)和新陳代謝需要大量的能量,而人類食用的米飯、面、水果等均含有大量的能量 。對(duì)于膽囊炎病人來(lái)說(shuō),以上食物均不受限制,可按需進(jìn)食,以滿足機(jī)體新陳代謝的需要 。(4)忌食刺激性食物 膽囊炎病人在飲食上不僅要注意食物細(xì)軟,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣、酒等刺激性食物,以減少或避免對(duì)膽囊的刺激 。總之,患膽囊炎的病人,其飲食安排不僅適用于急性發(fā)作時(shí),即使在靜止期或恢復(fù)期也應(yīng)如此,以防復(fù)發(fā) 。..
【膽囊炎的癥狀及治療】
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