1、主料：香豆干500克、油適量 八角適量 陳皮適量 冰糖適量 蜂蜜適量 生抽適量 老抽適量 魚露適量 。
2、先把豆干切成小塊、豆干切成小塊 。
3、準備八角和陳皮、熱鍋倒入油，油溫5分熱下入豆干 。
4、煎炸至豆干表面起皺撈起 。
【鹵豆干怎么做 鹵豆干如何做】5、直接倒入加入清水的湯鍋之后，倒入調料用大火燒 。
6、加入3調羹生抽和一調羹老抽、加入冰糖 。
7、再加入適量魚露，蓋上大火燒開后轉中小火燒半小時 。
8、之后打開轉大火燒10分鐘，把汁水略微收少一點后熄火 。

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