先翻出一點點，然后將翻出來的光滑的一面灌水，拎起豬大腸，利用水的重力一下子翻面就可以了 。
【豬大腸怎么翻過來清洗】翻出豬大腸有油脂的一面，最重要的一步：扯掉上面的腸肥油和臟東西，只要將這些清理干凈了，豬大腸才能徹底洗的干凈無異味 。
小提示：喜歡豬大腸味道重一些的可以多保留一些腸肥油，口味輕的可以多清理一些，但是不建議全部扯掉，一點腸肥油沒有的豬大腸也不好吃了 。
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致于好像好多人不敢嘗試去吃 。它可以做成多道菜式，口感相當(dāng)香 。雖說吃著好吃，但是在制作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上 。因為豬大腸的特殊性必須在制作之前進行反復(fù)清洗 。

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