1、將杭椒的籽去掉再炒就不辣了 。
2、準備材料：杭椒150g、五花肉100g、姜片適量、蠔油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、鹽2 。
3、制作步驟：五花肉切薄片，加入蠔油、生抽腌制 。
4、杭椒，洗干凈 。
5、去籽，斜切成條 。去籽的時候可以用牙刷刷一刷，很方便，籽去的很干凈，籽去掉就不辣了 。
6、鍋燒熱，倒入一勺油，放入姜片，放入五花肉煸炒，加入5克老抽，炒勻 。
7、鍋中倒入一半炒肉的油，小火煸炒杭椒，放入2克鹽，10克糖，中高火炒杭椒到變得更綠，倒入剛才炒好的肉片，炒到杭椒出虎皮 。
8、盛出即可食用 。

【杭椒不辣的做法】

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