【動物黃油怎么挑選 挑選物黃油的方法】1、開袋測評
外包裝是一個紙盒子 ， 拆開以后發現黃油是被錫紙包裹住的 ， 說明它的密封性很好 ， 平時在家里沒有吃完的黃油 ， 也一定要用錫紙包好 ， 再放入冰箱 ， 避免被光和氧氣氧化 ， 損害品質 。
錫紙本身是很好拆開的 ， 所以 ， 不要太大力氣 ， 盡量保證黃油的完整 ， 不要被外力擠壓 ， 影響了外觀 。
2、色澤
打開以后我們就能看到安佳黃油的顏色了 ， 安佳的這款黃油是純牛奶制作而成的 ， 它的質地很純 ， 表面看上去沒有任何的雜質 ， 是淡淡的黃色 。
切了一小塊單獨拿出來 ， 表面的色澤度是很均勻的 ， 好黃油就是里外顏色均勻 ， 不會說這里顏色深、那里顏色淺 。
3、質地
下面就來看質地 ， 質地是判斷黃油品質好最簡單的方式 ， 具體表現為：表面光滑無氣泡 ， 也不會鼓包 ， 觸手沒有粘附感 ， 劃開時整塊割開 ， 不會有散狀小塊出現 ， 很緊實很細膩 。
安佳黃油就具備這樣的品質 ， 輕輕撫摸了一下表面 ， 很潤、很滑 ， 說明質地很細膩 ， 切開以后 ， 刀切面沒有看到氣泡 ， 而且也沒有散狀的碎片掉下來 。
4、營養成分
我挑選黃油有一個基本原則：那就是一定要動物黃油 ， 這樣的黃油口感好 ， 營養價值高 。安佳的這款黃油 ， 來自新西蘭天然牧場的新鮮牛奶制作而成 ， 沒有添加劑 ， 純物理方式提煉而成 ， 最大程度的保留住了牛奶的營養 。
從成分表中可以看出來 ， 它里面的鈣含量很高 ， 鈣是牛奶中的主要物質 ， 也是衡量好黃油的一個標準 ， 側面說明這款黃油營養價值的確很高 。
5、味道
下面就到了重頭戲了 ， 買黃油終歸是為了吃的 ， 所以味道好才是硬道理 。這款安佳黃油的奶香味兒很濃郁 ， 只是切開就能聞到 ， 為了進一步釋放它的氣味 ， 我把它放在鍋里進行了加熱 ， 融化過程中奶香四溢
。

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