【怎樣煮螃蟹 大概需要煮多久呢】1、水煮螃蟹第一步需要將蟹洗干凈，最好將其養(yǎng)在水中半天時(shí)間，有助于吐凈泥沙 。
2、煮螃蟹需要冷水下鍋，可以保證螃蟹的鮮美滋味，也能防止掙扎 。
3、水開后煮15分鐘，關(guān)火后燜5分鐘能防止蟹肉回縮，也能保證螃蟹的成熟度 。
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