【制作肉末方法 制作肉末方法是什么】1、我們先將洋蔥和蒜頭切成碎狀；
2、然后將肉末加入適量的料酒和生粉，用筷子攪拌均勻，腌制十分鐘；
3、開火，鍋里加入適量的食用油，將洋蔥、蒜頭入鍋炒香；
4、然后就可以將肉末倒入鍋里，攪散開了；
5、一直翻攪到肉末變白色，就基本上熟了；
6、加入一湯匙蠔油、適量生抽，這樣的肉末味道非常好，入鍋要作為配菜，可以加點水，這樣才會有稍微多一點的湯汁 。

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