1、準備好食材 ， 我們一起動手做料理嘍 。
2、將虱目魚柳過一下水 ， 瀝干水份 ， 加入鹽巴、小磨坊日式照燒醬拌勻 ， 腌三分鐘 ， 加入樹薯粉拌勻 。
【虱目魚的做法 十分鐘就能上菜】3、加熱平底鍋 ， 倒入食用油 ， 將腌拌好的虱目魚柳放入鍋內加熱 。
4、洋蔥去老皮 ， 切去根部 ， 切成絲 ， 放入鍋中一起炒 ， 后放法會讓洋蔥炒起來比較脆口 ， 如果家中小朋友不愛吃脆口的洋蔥 ， 可改成先放進鍋中炒軟再放虱目魚柳的方式 。
5、姜洗凈 ， 先切成片 ， 再切成絲 ， 放入鍋中一起拌炒 。
6、最后再淋上小磨坊日式照燒醬提鮮 。
7、青蔥洗凈切段 ， 將紅辣椒和青蔥一起放進鍋內拌炒后即可裝盤 。

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