烤鴨可以采用電烤箱進行加熱 。
先將冷烤鴨放入烤箱的烤盤內，加溫至150℃，20分鐘后再升溫到160℃，10鐘后即可食用，其色香味與原烤鴨無異 。
【燒鴨怎么加熱】還可以用爆炒法加熱，將冷烤鴨片成片，鍋倒入食油，待油燒至七成熱時，放入鴨片迅速翻炒，約兩分鐘即可出勺，盛入盤中食用 。

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