差不多 。
【紅皮雞蛋比白皮雞蛋有營養嗎？】紅、白殼雞蛋主要成分雖有所不同，但差距不大 。
所以，買雞蛋時，沒必要過分強調蛋殼的顏色 。
紅皮雞蛋保存時間更長，因為紅皮蛋殼相比于白皮蛋殼質地更厚一些，能夠更好地阻礙細菌的進入，因此其耐儲性更好 。
在雞蛋中，白殼蛋雞主要以“白來航雞”為祖代培育而 。

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