
小蘇打的學術名叫做碳酸氫鈉 , 是一種白色無味的小顆粒裝物質 。
是一種白色的結晶物質 , 屬于強堿 , 和弱酸中和以后會變成酸式鹽 , 溶于水以后變成弱堿 。
在生活當中 , 它可以作為膨松劑使用 , 使食物的感官非常好 。
它還可以作為清潔劑 , 比較安全 , 可以刷食具等 。
碳酸氫鈉是一種無機化合物 , 化學式為NaHCO? , 在水中的溶解度小于碳酸鈉 , 呈弱堿性 。
【小蘇打俗稱叫什么名字】碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽 。
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