羊頭把毛去的干凈的方法：用火將羊頭上的毛燒凈，放入清水盆刮凈，取出 。
把羊頭放在冷水中浸泡2小時(shí) 。
其間要用板刷反復(fù)刷洗頭皮，刷得越白越好，但不要將皮刷破 。
取出泡好的羊頭，割開(kāi)口角皮 。
再把羊嘴掰開(kāi)，用小毛刷探進(jìn)口內(nèi)刷洗口腔，并在水內(nèi)來(lái)回移動(dòng)著刷洗，將口、鼻、耳內(nèi)的臟物刷出，然后換新水再洗2次 。
最后，瀝凈水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長(zhǎng)口，以便于煮熟后拆骨 。

【羊頭怎么樣把毛去的干凈】

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