具有里程碑意義的江南稱呼，出現在唐代 。唐太宗貞觀元年分天下為十道時，江南道的范圍完全處于長江以南，是秦漢以來最名副其實的江南地區 。值得注意的是，這一江南所指范圍仍然十分廣泛，與漢代的江南概念基本上一脈相承 。雖然如此，但是與此前不同的是，此時的“江南”首先是行政地理概念，其指向十分明確 。但實際上，江南一詞被確定為長江以南這一內涵得到了重新認定 。換句話說，和南北朝時期江南一詞漸漸縮小的范圍相比，唐代的江南一詞的所指再次放大了 。
但是，隨著唐朝大一統盛世的出現，整個政治中心又回到北方去了，南方被邊緣化了 。
早在隋文帝滅陳朝后，就將建康城徹底毀滅、鋤為農田，從這里就可以看出，北方明顯在提防南方地區出現大的政治、經濟中心 。
雖然唐朝將南方在政治上邊緣化，但是在大一統盛世下，加上江南，尤其是太湖流域得天獨厚的地理環境，很快就出現了繁華富庶的局面 。很多詩人對江南風光進行了大量的贊美，比如白居易的“江南好，風景舊曾諳” 。這些詩歌讓人們心中對江南有了無限的遐想與向往，而這些詩歌所描繪的江南主要是太湖流域一代，所以，從這個時候起，誕生出了一個文化意義上的江南，這個江南主要在繁華富庶的太湖流域地區，尤其是浙西東 。
如果在唐朝，你跟人提起江南，大家腦海中的第一印象，肯定是風景秀麗，才子佳人，風花雪月之類的 。就像現在我們說到大西北，總想到的是黃沙漫漫，寒風凜冽，但其實只有小塊地區是這樣，甘肅寧夏也有很多風景秀麗的地方 。這都是一個道理 。
從這個時候起，出現了地理上的江南和文化上的江南兩個概念 。以至于，從文化上的江南來講，揚州也算進去了 。雖然揚州在長江以北，但是唐朝時期揚州實在太繁華了，“煙花三月下揚州”，北方人不管三七二十一，都叫江南，畢竟，在他們眼里，在長江北邊一點還是南邊一點都沒有什么區別，反正都在南方 。也正是在隋唐時期起，江左、江東的稱法已經很少見了，取而代之的是江南 。
宋朝改道為路，江南路包括江西全境與皖南部分地區，分江南東路與江南西路，其中江南東路包括宣州、池州、太平州、徽州、饒州(鄱陽)、信州(上饒)、撫州、洪州(南昌)，江南西路包括袁州(宜春)、吉州(吉安)、江州(九江)、虔州(贛州) 。
明朝時期設立了兩京一十三省，兩京即為南直隸和北直隸 。其中，南直隸與今江蘇省、安徽省以及上海市二省一市相當 。其實早在朱元璋建國之前，就在南京設立了江南行中書省，明朝建立后，江南行中書省被裁撤了，改為南直隸了 。
清初沿用明代舊制，將明朝長城以南的故土分為十五省 。清順治二年(公元1645年)改明朝的南直隸為江南省，江南省包括現在的安徽省和江蘇省，治江寧府(今江蘇南京)，設江南承宣布政使司，置兩江總督及江寧巡撫 。兩江總督管轄的地方就包括江南省和江西省，等于是今天的安徽、江蘇、江西三省，權力還是非常大的 。

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