【煮玉米需要多長時間】煮玉米一般在水燒開后繼續(xù)煮8分鐘左右 。白色的粘玉米煮的時間需要更長，水燒開后還要再煮10十分鐘左右 。煮熟后玉米需要立刻撈出，瀝干水分，如果長時間浸泡在水里，玉米的味道會轉(zhuǎn)淡 。
注意：煮玉米時要帶著皮 。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米須子剝干凈，但其實并不科學(xué)，煮玉米時最好帶皮 。因為外層的皮能保護玉米內(nèi)水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感 。帶玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓患者飲用 。

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