零下6度芹菜能凍壞，所以芹菜一般都要保存在干燥，溫度不能低于5攝氏度的環境當中，一般都會放到冰箱的保鮮室里面進行冷藏保存即可，而且不會出現變質變味的情況 。
【零下6度芹菜能凍壞嗎？】芹菜的根系為淺根系，一般分布在7～36厘米的土層內，但多數根群分布在7～10厘米的表土層 。由于根系分布淺，芹菜不耐旱 。直播的芹菜主根系較發達，經移植的由于主根被切斷而促進側根發達，因而芹菜適宜育苗移栽或無土栽培 。

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