臘肉長了白霜表示已經發霉了，若發霉到腐爛或有很濃異味的程度，那最好不要再吃了 。
如果只是剛剛開始發霉洗掉就行了 。
洗掉后可以馬上煮來吃，也可以掛在通風處晾干再收冰箱 。
臘肉直接用清水洗干凈，然后放在陽光下面爆曬一天時間，再往上面多放點鹽之后，放在通風的地方掛起來 。
或者還可以選擇用淘米水清洗，那樣比清水容易洗干凈上面的霉點子，暴曬一天以后就可以吃了 。

【臘肉長了白霜怎么辦】

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