可以吃，但是不能直接吃，需要炒制之后再食用，因為生桃仁是有毒的 。
桃子，李子和杏子的生果仁都含有一種稱為氰氰苷的有毒化學物質，會導致食物中毒 。
這種毒素會阻礙正常的呼吸，使呼吸中樞和血管運動中樞癱瘓，并在嚴重的情況下導致死亡 。
其中，苦杏仁是最常見的 。
【桃子里面的桃仁能吃嗎？】氰化物加熱后會失去其毒性，所以要炒制之后才能食用 。
市場上出售的已經(jīng)經(jīng)過加工處理，去除了毒素只要它們不苦，就可以食用 。
它們也具有一定的藥用價值，但是必須由中醫(yī)開處方 。

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