
1、豆腐乳要放在冰箱,這樣才可以保存時(shí)間長(zhǎng),防止氧化 。變色了就不能吃了會(huì)危害健康 。
2、在選擇容器時(shí)要選擇密封性良好的容器,最好用玻璃瓶,不要選用塑料瓶 。在制作前瓶子要用酒精消毒 。夾取豆腐時(shí)要用干凈的干燥的筷子夾,不要讓瓶子里進(jìn)入水或其它雜物 。
【家庭自制的豆腐乳怎么保存 家庭自制的豆腐乳保存方法】3、腐乳是我國(guó)獨(dú)創(chuàng)的調(diào)味品,有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種,它既可單獨(dú)食用,也可用來(lái)烹調(diào)風(fēng)味獨(dú)特的菜肴 。別看外觀不大起眼,若論起營(yíng)養(yǎng)成分來(lái),這些東西還真不簡(jiǎn)單 。
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