花螺的低部不能吃 ， 因為里面是腸胃部分 ， 里面是花螺的排泄物 ， 所以千萬要把它清理干凈 ， 更不要吃 ， 花螺俗稱東風螺、海豬螺和南風螺 。
【花螺哪里不能吃】方斑東風螺簡稱東風螺 ， 俗稱花螺 ， 隸屬腹足綱、新腹足目、蛾螺科、東風螺屬 。
在中國主要分布在處于熱帶、亞熱帶的福建、廣東、廣西和海南等省沿海 ， 是在中國分布的幾種東風螺中個體較大 ， 生長速度較快的一種優質貝類 。
它肉質鮮美 ， 營養豐富 ， 酥脆爽口 ， 是近幾年來國內外新興的海鮮美食佳肴 。

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