
1、用料:白糖適量,面粉適量,鹽一點點 。
2、把面粉和鹽放在揉面盆里攪拌均勻,先加入適量的開水燙面,再加冷水,就一直揉面,揉成光滑的面團,在醒面5分鐘 。
3、在分成成幾個小面團,壓一下,往里加白糖,把白糖包里面,用手壓成一個小餅,或是搟成小餅
4、把鍋預熱,加油,把餅放進去,煎到兩面金黃,就可以出鍋了;反面金黃白 。
【白糖小餅的做法】
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