帶泥的叫花雞可以烤箱或者微波爐加熱 。
叫花雞之前制作的過程很重要 ， 一般放進烤箱中烤 ， 需要用到火烤制40分鐘左右 ， 一直等到外面的一層泥巴變干 ， 稍微有點縫隙 ， 然后再用旺火烤半個小時 ， 最后還應該改成小火烤 ， 大概一個半小時左右 。
采用烘箱 ， 先用200度高溫 ， 將泥團中雞身逼熟 ， 以防微溫引起雞肉變質、變味 。
40分鐘后 ， 將溫度調到160度左右 ， 持續烘烤3到4小時即可熟爛 。
煨烤時要注意使泥團中雞腹朝上 ， 防止油漏出流失 。

【帶泥的叫花雞怎么加熱】

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