炸肉丸子是一道家常菜，制作原料主要有牛肉、豆腐等，輔料包括油適量、鹽適量、花椒面適量、蔥適量、姜適量，制作起來簡單方便 。一般炸10斤肉丸子放50克鹽 。
步驟：
1、牛肉餡放入盆中打散
2、蔥切碎備用
3、姜切成末備用
4、牛肉餡中放入適量的花椒面和鹽
5、將蔥末和姜末放入盆中
6、加入兩塊豆腐
7、用手將盆中材料調勻
8、調好的材料
9、鍋中放入適量的油燒至七八分熱
10、用手將肉丸捏圓放入油鍋中
11、等肉丸炸的漂浮起來，顏色變紅即可撈出

【炸肉丸子放多少鹽】

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