
【茶垢是干掉的茶水嗎?】最容易產(chǎn)生茶垢的地方通常是在茶與空氣的交界處 。
長(zhǎng)時(shí)間放置茶后,會(huì)產(chǎn)生一圈棕色的茶垢 。
通過(guò)成分分析,發(fā)現(xiàn)茶垢的化學(xué)組成實(shí)際上與茶干燥后剩下的組成完全不同 。
就有機(jī)物而言,茶漬最重要的成分是氧化的多酚,形成茶漬的顏色 。
就無(wú)機(jī)物質(zhì)而言,最重要的是不溶性鈣鹽,例如硅酸鈣和碳酸鈣 。
這些不溶和強(qiáng)壯的成分結(jié)合在一起,形成難以清洗的茶漬 。
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