自己做的燜子 ， 等溫度冷卻下來以后 ， 用保鮮膜放在冰箱的保鮮室里面進行冷藏保存 ， 可以保存2~3天的時間 。燜子是中國北方地區的傳統特色小吃 ， 定州人“上到九十九 ， 下到剛會走 ， 都吃過燜子” 。
不同地方 ， 燜子的做法有差異 。煙臺、大連燜子用地瓜淀粉做原料 ， 河北靈壽、行唐、定州燜子用精瘦豬肉和山藥粉面灌制而成 ， 河南禹州燜子用特殊紅薯制作成半成品粉條壓制而成 ， 丹東燜子的原料是淀粉；調料有蝦油、芝麻醬、蒜汁等 。禹州市燜子已形成產業 ， 流水線大規模生產 。
【自己做的燜子怎么保存】

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