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湖州年味十足 ， 大街小巷上都掛滿了紅色小燈籠 ， 紅色飄帶也隨風飄揚 。 小時候 ， 最喜歡的就是過年有許多美食可以吃 ， 而有些也只有過年才能吃到 。 今天我們就來看一看湖州年味食單里的菱湖生熯 。

菱湖生熯 ， 熯火字旁意思是熱油燒烤 ， 湖州人也稱其為肉餅子 。 做法簡單 ， 將肥肉與瘦肉按1:1的比例剁碎 ， 放入雞蛋使肉質更為緊實嫩滑 ， 加以調味料向同一方向均勻攪拌 ， 淀粉少量多次 ， 最后放入油鍋炸 ， 炸至金黃色一道新鮮美味的菱湖生熯就可以出鍋了 。
【湖州|湖州不能錯過的年味美食 菱湖生熯】
菱湖生熯是家家戶戶過年必上桌的美食 ， 酥脆可口 ， 咸鮮入味 。 趁熱蘸上米醋 ， 那滋味絕了 。 其實美食不僅在于滋味 ， 更在于何時何地 ， 與何人何緣 。 在吃到家鄉獨有的那一口美食時 ， 總會給走南闖北的人一份撫慰 。

那你們喜歡吃菱湖生熯嗎 ， 可以在下方評論區告訴我哦 。
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