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【辣椒|買5斤辣椒儲存起來，香辣味十足，方法簡單，保存一年都不壞】

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買5斤辣椒儲存起來 ， 香辣味十足 ， 方法簡單 ， 保存一年都不壞 。 辣椒 ， 全國各地都有生產的一種蔬菜 ， 是茄科植物的果實 。 今天就給大家分享怎樣在家儲存辣椒 ， 這些是早上從市場上買的新鮮辣椒 ， 現在這個季節的辣椒吃著是又香又辣 ， 把它們儲存起來 ， 留著平時慢慢吃 。

準備食材：
辣椒、食用油、大蔥、十三香、鹽、生抽、味精
具體做法：

1.辣椒洗干凈后放在透氣的工具上面晾干水分 。

2.這會兒辣椒已經完全晾干水分了 ， 先挨個把辣椒的蒂全部摘掉 ， 然后把辣椒全部切成小圈 ， 也可以根據自己的喜好切成自己需要的大小 ， 切好的辣椒裝入盆里面 ， 然后往辣椒盆里面加入少許的食用油進去 ， 用勺子攪拌均勻 ， 這樣儲存辣椒的時候 ， 辣椒不會凍在一起 。

3.辣椒攪拌均勻后 ， 再全部裝入保鮮袋里面 ， 裝這種小的保鮮袋里 ， 一頓吃一袋剛剛好 。

4.然后把裝好的辣椒放進冰箱里面冷凍保存 ， 留著平時慢慢吃 。

5.給大家對比一下冷凍后的辣椒 ， 里面沒有拌油的 ， 辣椒全部凍在一起了 ， 這個是攪拌過油的 ，里面的辣椒全部是分開的 ， 不會凍在一起 。

6.接下來給大家分享一個辣椒炒蔥的做法 ， 就用這個凍辣椒來炒 ， 看看炒出來的味道怎樣 。

7.準備一根大蔥 ， 把大蔥切得大一些 ， 平常炒菜 ， 蔥都是配角 ， 今天也讓它當一回主角 。

8.鍋里倒入油 ， 油熱后倒入蔥進去翻炒 ， 加一勺十三香 ， 炒出蔥香味后 ， 再倒入儲存的辣椒進去翻炒 ， 翻炒幾下 ， 凍住的辣椒就化開了 ， 再加點生抽進去翻炒 ， 炒出香辣味 ， 最后加入鹽調味 ， 再加少許的味精 ， 翻拌均勻后關火 。

9.直接盛入碗里面 ， 這個辣椒炒蔥就做好了 ， 又香又辣又過癮好吃 ， 越吃越辣 ， 越辣越想吃 ， 事實證明儲存辣椒的方法 ， 非常的靠譜 ， 味道和新鮮的辣椒味道是一模一樣 ， 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。

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