食用油放了一年了不能吃，食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟后往往1個月即難再“保鮮”，對于過期油脂或混濁、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用 。
【食用油放了一年了還能吃嗎？】食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂 。常溫下為液態 。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油 。

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