可以帶皮吃，也可以帶皮一起泡水喝，但是弄碎之后會更有利于成分析出 。
新鮮的酸棗仁可以和皮一起吃，但是直接食用整個酸棗仁是有風險的，吃的時候要注意 。
通常建議將酸棗仁的皮和種子壓碎并一起食用，將棗仁從果肉中取出，干燥，壓碎核，然后取出種子，生用或炒用皆可 。
【酸棗的皮可以吃嗎？】
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