買來的濕海帶將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍 ， 食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣 。
或者用鹽水腌漬 ， 食用前也需要用清水浸泡一下除鹽 。
市場上出售的的海帶根就是采用的這種方法 。
【買來的濕海帶怎么保存】海帶含有大量的碘 ， 它具有“堿性食物之冠的美稱” ， 前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子 ， 是因為一直食用大鹽 ， 沒用碘鹽的原因 。
其實粗脖子是由于甲狀腺機能減退引起的 ， 碘可以促使甲狀腺的機能提升 ， 對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助 。

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