藤壺其實是一種小動物，通常會附著在礁石、船體上，不能吃，可以洗的時候一起去除 。
【生蠔殼表面上的藤壺需要去除嗎？】將生蠔在蘇打水中浸泡一段時間，以軟化其表面上的污垢 。
用刷子刷去污垢后，用刀在生蠔內劃一個圈，切斷關閉外殼的肌肉，然后打開外殼 。
反復用清水沖洗內部 。

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