【海鮮冷凍后能吃嗎？】海鮮冷凍后能吃，按照海鮮冷凍時(shí)的生熟狀態(tài)可以分為生凍和熟凍 。
生凍就是將活蹦亂跳的海鮮直接冷凍，或者經(jīng)過簡(jiǎn)單清洗、去內(nèi)臟等處理后冷凍，常見于魚類，比如金槍魚、三文魚、鰈魚等 。
熟凍就是將海鮮經(jīng)簡(jiǎn)單處理后，漂燙或煮熟后再冷凍，多見于蝦、蟹、貝類 。

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