1、碗中打入兩個(gè)雞蛋 ， 再加入白糖80g ， 食物油50g ， 接著就攪拌一下 ， 讓白糖與雞蛋融合 。
2、加入面粉280g ， 泡打粉3g（泡打粉是一種快速發(fā)酵劑 ， 又稱(chēng)為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉） 。
【怎么做開(kāi)口笑竅門(mén)】3、攪拌至面粉成絮狀后 ， 再用按壓的手法給它按摩下 。
4、合成光滑面團(tuán)后 ， 擰一塊 ， 搓成小圓球 。
5、沾點(diǎn)清水 ， 在盛有芝麻的碗里打個(gè)滾 ， 并裹緊 。
6、油溫5成熱 ， 下鍋炸 ， 小火慢炸 ， 中間要不停的翻動(dòng) ， 防止受熱不均勻 ， 炸至金黃熟透后撈出 。

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