【鮮山楂怎么儲存 如何保存剛摘下來的鮮山楂】1、冰箱冷藏：保存15天—1個月 ， 如果新鮮山楂在一兩天內吃不完的 ， 最好是用可密封的保鮮袋或保鮮碗裝好 ， 放入冰箱冷藏室中 ， 溫度保持在1—4度的低溫環境 ， 可降低山楂的活性 ， 延緩山楂腐壞變質；另外冰箱在降低食物溫度后 ， 其中的細菌繁殖速度也會大大降低 ， 因此能較長時間的儲存食物 。
2、冰箱冷凍：保存3個月 ， 如果短時間內吃不完山楂的 ， 可以將山楂放入冷凍層保存 ， 冷凍層的環境低于零度 ， 直接抑制了細菌的繁殖 ， 在這種環境下 ， 山楂能保存3個月左右不腐爛 ， 冷凍的方法跟冷藏差不多 ， 同樣需要用可密封的保鮮袋裝好儲存 。
3、曬干保存 ， 生活中最常見的保存新鮮山楂的方法 ， 就是將山楂切片 ， 然后放置于光照好的通風處進行曬干 ， 經過曬干后的山楂 ， 已經沒有了水分 ， 避免了發潮腐爛 ， 只要將干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里 ， 一般能保存6個月以上的時間 。

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