儲存黃瓜時 ， 可以用菜籃子裝好 ， 掛在通風涼爽的地方 ， 保存三到五天 。或是將黃瓜放入鹽水中儲存 ， 可以存放半個月左右 。還可以將黃瓜用保鮮膜包裹好 ， 袋口不要扎緊 ， 放在室內陰涼處 ， 秋冬季節可以保存半個月左右 。
1、放在通風處
將黃瓜用蒸屜或者是菜籃子裝好 ， 掛在通風涼爽的地方 ， 使其通風散熱 ， 可以控制微生物的生長 ， 需要擺放整齊 ， 這種方式可以保存三到五天 。
2、用水浸泡
在盆中加入適量的清水 ， 倒入一勺食鹽攪拌均勻 ， 然后把黃瓜放進去即可 。水中冒出的小氣泡 ， 能增加水的含氧量 ， 維持黃瓜自身的呼吸作用 ， 可以存放半個月左右 。
3、保鮮膜保存【黃瓜儲存的方法】
將黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好 ， 袋口不要扎緊 ， 放在室內陰涼處 ， 這個方法夏天可保存一個星期左右的時間 ， 秋冬季節可以保存半個月左右 。
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